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洲鎌 なつ

食品メーカー研究員で、一児の母。「バイオの力で地球も人も健康にしたい」という想いから、培養肉に興味を持つ。その後 Shojinmeat Projectを経て、2022年1月より日本細胞農業協会 理事に就任。