細胞農業を学びたいあなたへ

ラボからフィールドワークまで、幅広く農作物や家畜の研究をおこないます。
農学研究者は、研究室と現場の両方で作物や家畜の研究を行っています。植物と動物、環境と食料生産システムの関係に関心を持ち、持続可能な方法で収穫量を増加させる栽培技術の開発を目指しています。

細胞農業への応用： 農学研究者は、伝統的な農作物や畜産物に関する知識を、細胞農業で作る代替製品の開発に活かすことができます。農業科学者は、製品の生物学的特性、嗜好性、耐久性（加工・保存期間）、さらには商用性についても重要な知見を身に着けています。