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栄養学

Nutrition

健康的な食生活を実現するために、食品に含まれる栄養素や栄養を科学的に理解します。
栄養士は、特定のクライアントや企業と協力して、特定の食品や食生活の栄養成分を理解し、その改善方法を見つけることができます。仕事の内容に応じて、個人向けの食事プランの作成を支援したり、食品製造会社の製品開発を支援したりします。

細胞農業への応用: 栄養学の知識は、細胞農業製品が従来の製品と同等であることを確認するための製品特性評価試験の実施に必要です。