細胞農業を学びたいあなたへ

微生物のあらゆる側面を理解し、特に健康と食品生産に関連づけ役立てます。
微生物学者は、藻類、真菌、細菌、ウイルス、原生動物などの微生物の生物学、行動、進化を様々な観点から研究します。病理学や病気の軽減、製薬、工業、食品生産、環境管理、健康補助など、様々な観点から研究を行っています。また、微生物は多くの科学的応用において貴重なツールとなるため、微生物学を理解することは多くの実験室での実践の基礎となります。

細胞農業への応用: 微生物学への理解は、乳製品や卵の生産、培養肉の成長に必要な成長因子の組換え生産など、細胞農業における発酵のあらゆる側面で基本となります。また、細胞培養のすべての段階での汚染管理にも不可欠です。