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11/29 に東京ビックサイトの wellness tokyo 2023の展示会に合わせて培養肉のセッションを荏原製作所様、インテグリカルチャー様と行いました。日本細胞農業協会からは岡田理事が登壇しました。

https://wellnesstokyo.com/seminar/

当日は培養肉／細胞農業の最前線〜如何にして細胞を培養し食料を創り出していくか〜という題にて、各社の取り組みと将来展望についてパネルディスカッションを行いました。

インテグリカルチャー様は国内初の細胞性食品スタートアップであり、

荏原製作所様は当協会のスポンサーであるのに加え、インテグリカルチャー様や日本大学様と細胞性食品の共同研究を行っております。

大企業とスタートアップ、NPOという異なる立場からの講演で当日は多くの方にお越しいただきました。

ありがとうございました。